三鲜火锅汤的做法

【三鲜火锅汤的做法】三鲜火锅汤是火锅中非常受欢迎的一种汤底，以其鲜美、清淡而著称。制作时通常选用多种食材搭配，提升汤的鲜味。以下是具体做法总结。

做法步骤：

1. 将鸡骨架和猪骨洗净焯水，去除血沫。

2. 锅中加清水，放入鸡骨架、猪骨、虾壳和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

3. 过滤汤底，保留清亮鲜美的汤汁即可用于火锅。

此汤底适合搭配各种食材，口感清爽，营养丰富。

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