烧茄子的做法家常

【烧茄子的做法家常】烧茄子是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。以下是制作烧茄子的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 茄子切条，用盐腌制10分钟，沥干水分。

2. 热锅加油，放入茄子翻炒至微黄。

3. 加入蒜末、姜末炒香，再加入酱油调味。

4. 炒匀后加少量水，焖煮5分钟即可出锅。

这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用。

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