导读 【清炖草鱼的家常做法】清炖草鱼是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。以下是其家常做法的总结。 步骤 内容 1 准备食材

【清炖草鱼的家常做法】清炖草鱼是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。以下是其家常做法的总结。

步骤 内容
1. 准备食材 草鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水
2. 处理草鱼 草鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切块或整条放入锅中
3. 烫水 锅中加水煮沸，加入姜片和料酒，放入草鱼焯水去腥
4. 炖煮 倒入清水，加入姜片、葱段、盐、胡椒粉，大火煮开后转小火慢炖
5. 完成 炖至汤色乳白、鱼肉软嫩即可出锅

此做法保留了草鱼的鲜美，口感清淡，适合家庭日常烹饪。

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