导读 【羊棒骨的做法与配料】羊棒骨是一道风味独特、营养丰富的美食,适合冬季食用。以下是其做法与主要配料的总结。 配料 用量 说明

羊棒骨的做法与配料】羊棒骨是一道风味独特、营养丰富的美食,适合冬季食用。以下是其做法与主要配料的总结。

配料 用量 说明
羊棒骨 1000g 建议选用新鲜羊腿骨
生姜 1块 去腥增香
大葱 1根 提味
料酒 2汤匙 去腥去异味
八角 1颗 增添香气
桂皮 1小段 增香
适量 调味
清水 适量 焯水用

做法简述:

1. 羊棒骨洗净,焯水去血沫。

2. 锅中加水,放入羊骨及所有调料,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

3. 最后根据口味加盐调味即可。

此做法简单,保留了羊肉的原汁原味,适合家庭制作。

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