导读 【西红柿炖牛肉怎么做】西红柿炖牛肉是一道家常菜，酸甜开胃，营养丰富。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备食材 牛肉、

【西红柿炖牛肉怎么做】西红柿炖牛肉是一道家常菜，酸甜开胃，营养丰富。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备食材 牛肉、西红柿、洋葱、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉
2. 处理牛肉 牛肉切块，焯水去血沫，捞出备用
3. 炒香底料 热锅凉油，爆香蒜和洋葱，加入牛肉翻炒
4. 加入调料 加入料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀
5. 加水炖煮 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时
6. 加入西红柿 放入切块西红柿，继续炖煮15分钟
7. 调味收汁 根据口味调整盐和糖，最后大火收汁即可

这道菜简单易做，适合家庭日常食用。

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