导读 【清蒸鸡的做法步骤】清蒸鸡是一道健康美味的传统菜肴，保留了鸡肉的原汁原味。以下是制作清蒸鸡的详细步骤。 步骤 内容 1 选用

【清蒸鸡的做法步骤】清蒸鸡是一道健康美味的传统菜肴，保留了鸡肉的原汁原味。以下是制作清蒸鸡的详细步骤。

步骤 内容
1 选用新鲜鸡一只，洗净后去内脏，沥干水分。
2 在鸡身上划几刀，方便入味，加入适量盐、料酒和姜片腌制10分钟。
3 准备蒸锅，加水烧开，放入鸡，盖上盖子，大火蒸约40分钟。
4 蒸好后取出，淋上少许酱油和香油，撒上葱丝和香菜点缀。
5 稍微冷却后切块装盘，即可食用。

清蒸鸡做法简单，营养丰富，适合家庭日常烹饪。

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