导读 【家常凉拌腐竹的做法】凉拌腐竹是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 腐竹

【家常凉拌腐竹的做法】凉拌腐竹是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
腐竹 200g
蒜末 1勺
香菜 适量
生抽 2勺
醋 1勺
香油 半勺
辣椒油 适量
盐 少许

做法总结：

1. 腐竹提前泡软，焯水后捞出沥干。

2. 加入蒜末、香菜、生抽、醋、香油、辣椒油和盐拌匀。

3. 装盘即可食用。

这道菜清爽开胃，做法简单，适合日常快速制作。

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