导读 【莱芜茶叶炒鸡怎么做】莱芜茶叶炒鸡是一道具有地方特色的美食，结合了茶叶的清香与鸡肉的鲜美。做法简单，风味独特。以下是具体步骤总结：

【莱芜茶叶炒鸡怎么做】莱芜茶叶炒鸡是一道具有地方特色的美食，结合了茶叶的清香与鸡肉的鲜美。做法简单，风味独特。以下是具体步骤总结：

步骤 内容
1 准备食材：鸡腿肉、茶叶（如绿茶）、姜蒜、干辣椒、酱油、盐、糖等。
2 鸡肉切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥。
3 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，放入鸡肉翻炒至变色。
4 加入适量酱油、糖调味，再加入泡好的茶叶翻炒均匀。
5 倒入少量清水，小火焖煮5分钟，收汁即可出锅。

这道菜色泽红亮，茶香浓郁，鸡肉嫩滑，是家庭餐桌上的美味佳肴。

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