导读 【朔州的糖麻叶怎么做】糖麻叶是山西朔州的传统小吃，外酥内软，甜香可口。制作过程简单，但需掌握火候和比例。以下是详细做法总结： 步骤

【朔州的糖麻叶怎么做】糖麻叶是山西朔州的传统小吃，外酥内软，甜香可口。制作过程简单，但需掌握火候和比例。以下是详细做法总结：

步骤 材料与做法
1 面粉500克、酵母5克、温水250ml，和面后醒发至两倍大。
2 醒好的面团揉搓排气，分成小剂子，擀成薄片。
3 刷上食用油，撒上白芝麻，折叠成条状，盘成圆饼。
4 放入平底锅，小火煎至两面金黄，刷上糖浆（红糖+水）即可。

糖麻叶讲究酥脆与甜度的平衡，建议现做现吃，口感最佳。

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