导读 【清蒸龙利鱼的做法】清蒸龙利鱼是一道简单又鲜美的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 龙利鱼清

【清蒸龙利鱼的做法】清蒸龙利鱼是一道简单又鲜美的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 龙利鱼清洗干净，去鳞去内脏，用厨房纸吸干水分
2 在鱼身上划几刀，方便入味
3 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香
4 将龙利鱼放入锅中，两面煎至微黄
5 加入适量清水、料酒、姜片，大火煮开后转小火焖煮
6 煮约8-10分钟，鱼肉变白即可关火
7 撒上葱丝和红椒丝，淋上热油和生抽调味

此方法简单快捷，最大程度保留鱼肉的鲜嫩口感，适合家庭日常食用。

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