导读 【年糕是用什么米做成的】年糕是一种传统食品，主要由糯米制成。不同地区的年糕在原料和做法上略有差异，但基本都以糯米为主。以下是常见年

【年糕是用什么米做成的】年糕是一种传统食品，主要由糯米制成。不同地区的年糕在原料和做法上略有差异，但基本都以糯米为主。

以下是常见年糕及其所用米类的总结：

年糕种类 主要原料
东北年糕 糯米
江南年糕 糯米
台湾年糕 糯米
湖南年糕 糯米
韩国年糕 糯米

糯米黏性强、口感软糯，适合制作年糕。部分地区也会加入其他谷物或杂粮，但糯米仍是核心原料。

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