香干肉丝的做法

【香干肉丝的做法】香干肉丝是一道家常菜，口感鲜嫩，做法简单。以下是具体步骤和材料。

做法总结：

1. 香干切丝，猪肉切丝，青椒切丝，蒜切末。

2. 肉丝用生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热油爆香蒜末，放入肉丝翻炒至变色。

4. 加入香干和青椒，继续翻炒均匀。

5. 调入老抽、盐，炒至入味即可出锅。

这道菜营养丰富，适合搭配米饭食用。

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