导读 【柠檬酸钠是什么食品添加剂】柠檬酸钠是一种常见的食品添加剂，主要用作酸度调节剂、稳定剂和防腐剂。它由柠檬酸与氢氧化钠反应生成，具有

【柠檬酸钠是什么食品添加剂】柠檬酸钠是一种常见的食品添加剂，主要用作酸度调节剂、稳定剂和防腐剂。它由柠檬酸与氢氧化钠反应生成，具有良好的水溶性和稳定性。

项目 内容说明
中文名称 柠檬酸钠
英文名称 Sodium Citrate
功能 调节酸度、稳定产品、防腐
应用领域 饮料、乳制品、罐头、糖果等
安全性 在规定用量下安全，广泛使用

柠檬酸钠能改善食品的口感和色泽，延长保质期，是食品工业中不可或缺的成分之一。

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