导读 【爆炒豆角的做法是什么】爆炒豆角是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，营养丰富。以下是其做法总结： 步骤 内容 准备材料 豆角

【爆炒豆角的做法是什么】爆炒豆角是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，营养丰富。以下是其做法总结：

步骤 内容
准备材料 豆角、大蒜、干辣椒、盐、食用油
处理豆角 豆角去两头，洗净后切成段，焯水1分钟捞出沥干
热锅凉油 锅中放油，加入蒜末和干辣椒炒香
爆炒豆角 倒入豆角翻炒，加盐调味，炒至断生即可出锅

此做法保留了豆角的原味和营养，操作简单，适合快速烹饪。

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