怎样做麻辣猪蹄好吃又简单

【怎样做麻辣猪蹄好吃又简单】麻辣猪蹄是一道香辣过瘾、口感丰富的家常菜。做法简单，只需掌握关键步骤即可。

总结：

1. 选新鲜猪蹄，清洗干净，焯水去腥。

2. 热油炒香姜蒜、干辣椒、花椒等调料。

3. 加入猪蹄翻炒，加料酒、酱油、糖调味。

4. 倒入适量水煮沸后小火慢炖，收汁即可。

操作简单，味道鲜辣，适合家庭快速制作。

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