藕盒的家常做法
来源:
2022-07-19 05:20:29
导读 【藕盒的家常做法】藕盒是一道经典的家常菜,外酥里嫩,口感丰富,适合搭配米饭食用。以下是制作藕盒的详细步骤和材料清单。一、材料准备
【藕盒的家常做法】藕盒是一道经典的家常菜,外酥里嫩,口感丰富,适合搭配米饭食用。以下是制作藕盒的详细步骤和材料清单。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 莲藕 | 200g |
| 猪肉末 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50g |
| 淀粉 | 30g |
| 葱姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
二、制作步骤
1. 莲藕去皮切片,用清水浸泡备用。
2. 将猪肉末与葱姜末、盐、料酒混合搅拌上劲。
3. 将藕片夹入肉末,做成藕盒。
4. 打入鸡蛋,加入面粉和淀粉搅拌成面糊。
5. 热锅加油,将藕盒裹上面糊放入锅中煎至金黄即可。
此做法简单易学,适合家庭日常烹饪。
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