青椒鸡丁怎么做

【青椒鸡丁怎么做】青椒鸡丁是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结。

步骤总结：

1. 准备食材：鸡胸肉、青椒、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、淀粉）。

2. 鸡肉切丁，用料酒和淀粉腌制10分钟。

3. 青椒切段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再放入鸡丁翻炒至变色。

5. 加入青椒继续翻炒，调入盐、生抽等调料。

6. 炒至青椒断生，勾芡后出锅。

材料与用量表：

掌握好火候和调味，就能做出一道美味的青椒鸡丁。

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