做大骨头汤的做法

【做大骨头汤的做法】大骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作大骨头汤的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将猪大骨洗净，放入冷水中焯水去血沫，捞出洗净备用。

2. 锅中加清水，放入焯好的大骨、姜片和葱段，加入料酒。

3. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至汤色浓白。

4. 最后加盐调味即可。

此方法简单易行，保留了骨头的营养，汤味醇厚，适合全家享用。

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