导读 【长豆角炒肉丝的做法】长豆角炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽。以下是具体做法总结。 步骤 内容 1 准备食材

【长豆角炒肉丝的做法】长豆角炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽。以下是具体做法总结。

步骤 内容
1. 准备食材 长豆角200g、瘦肉150g、蒜末适量、盐、生抽、料酒、食用油
2. 处理食材 长豆角去筋切段，肉切丝，用少许盐和料酒腌制10分钟
3. 热锅凉油 锅中放油，加入蒜末爆香
4. 先炒肉丝 将肉丝下锅翻炒至变色后盛出
5. 炒豆角 加入长豆角翻炒，加少量水焖煮2分钟
6. 混合调味 放回肉丝，加生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅

这道菜制作简单，适合忙碌时快速上桌。口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

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