上海葱油饼的做法

【上海葱油饼的做法】上海葱油饼是上海传统小吃，外酥内软，香气扑鼻。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

总结：

上海葱油饼主要由面粉、葱花、油和盐制成，通过多次折叠擀制形成层次，煎至金黄即可。

步骤：

1. 面粉加盐，逐渐加入温水揉成面团，醒发10分钟。

2. 面团擀成薄片，刷一层油，撒葱花，再折叠擀平。

3. 平底锅加热，放入面饼煎至两面金黄即可。

简单几步，即可享受地道上海风味。

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