如何做姜丝肉

【如何做姜丝肉】姜丝肉是一道简单又美味的家常菜，主要食材为猪肉和生姜。做法讲究火候与调味，口感鲜嫩、香气扑鼻。

步骤总结：

1. 准备食材：猪瘦肉、生姜、葱、蒜、酱油、料酒、盐、糖等。

2. 肉切薄片，姜切丝，葱蒜切末。

3. 热锅凉油，爆香姜丝和蒜末。

4. 加入肉片翻炒至变色。

5. 调入酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花，出锅装盘。

此菜做法简单，适合家庭快速烹饪，口感鲜香，是下饭佳品。

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