料理次元甜甜圈公式分享
来源:
2022-08-16 19:30:47
导读 【料理次元甜甜圈公式分享】料理次元的甜甜圈以独特风味和口感深受喜爱,其制作公式可总结如下: 部分 材料 用量 面团 中筋面
【料理次元甜甜圈公式分享】料理次元的甜甜圈以独特风味和口感深受喜爱,其制作公式可总结如下:
| 部分 | 材料 | 用量 |
| 面团 | 中筋面粉 | 250g |
| 细砂糖 | 30g | |
| 酵母 | 3g | |
| 牛奶 | 120ml | |
| 鸡蛋 | 1个 | |
| 盐 | 3g | |
| 油炸 | 食用油 | 适量 |
做法简述:
1. 将面粉、糖、酵母、盐混合,加入牛奶和鸡蛋揉成面团。
2. 发酵至两倍大后,整形为环状。
3. 油温约170℃时下锅炸至金黄,捞出沥油即可。
此配方可根据个人口味调整甜度或添加夹心,适合家庭复刻。
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