韩式海鲜豆腐汤的做法
来源:
2022-08-18 11:01:10
导读 【韩式海鲜豆腐汤的做法】韩式海鲜豆腐汤是一道以豆腐和海鲜为主料的韩国传统汤品,口感鲜美,营养丰富。制作时需选用新鲜食材,搭配韩式调
【韩式海鲜豆腐汤的做法】韩式海鲜豆腐汤是一道以豆腐和海鲜为主料的韩国传统汤品,口感鲜美,营养丰富。制作时需选用新鲜食材,搭配韩式调味料,使汤品更具风味。
以下是做法总结:
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 豆腐 | 1块 | 嫩豆腐或老豆腐均可 |
| 海鲜(虾/鱿鱼) | 200g | 可根据喜好调整 |
| 韩式辣酱 | 1大勺 | 增加风味 |
| 大葱 | 半根 | 切段 |
| 蒜末 | 1小勺 | 提香 |
| 高汤或清水 | 500ml | 可用昆布煮汤 |
步骤简述:
1. 豆腐切块,海鲜洗净备用。
2. 热锅加少许油,爆香蒜末和大葱。
3. 加入海鲜翻炒,倒入高汤煮沸。
4. 放入豆腐,加入韩式辣酱调味,煮5分钟即可。
这道汤清爽开胃,适合搭配米饭食用。
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