导读 【炒山药既简单又好吃的做法步骤】炒山药是一道家常菜，做法简单、营养丰富。以下是详细步骤总结： 步骤 内容 1 准备山药一根，

【炒山药既简单又好吃的做法步骤】炒山药是一道家常菜，做法简单、营养丰富。以下是详细步骤总结：

步骤 内容
1 准备山药一根，去皮后切片，用清水浸泡防止氧化变色
2 热锅凉油，放入蒜末爆香
3 加入山药片翻炒，保持中火快速翻动
4 撒少许盐和生抽调味，继续翻炒均匀
5 待山药变透明、略微焦边时即可出锅

这道菜口感脆嫩，适合搭配米饭或作为下酒小菜。操作简单，适合新手尝试。

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