五花肉炒扁豆怎么做

【五花肉炒扁豆怎么做】五花肉炒扁豆是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合日常烹饪。

做法总结：

1. 准备食材：五花肉、扁豆、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖。

2. 五花肉切片，焯水去腥；扁豆去丝，洗净备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒至变色。

4. 加入扁豆，翻炒均匀，加入料酒、生抽调味。

5. 炒至扁豆变软，加盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用。

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