导读 【炖蜂窝豆腐怎么做】炖蜂窝豆腐是一道口感独特、营养丰富的家常菜，外酥里嫩，风味十足。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准

【炖蜂窝豆腐怎么做】炖蜂窝豆腐是一道口感独特、营养丰富的家常菜，外酥里嫩，风味十足。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备食材 蜂窝豆腐、猪肉末、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、淀粉
2. 处理豆腐 将蜂窝豆腐切成块，用厨房纸吸干水分
3. 炒肉末 热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入葱姜蒜爆香
4. 加入豆腐 倒入豆腐块，轻轻翻炒，避免碎掉
5. 调味炖煮 加入适量清水、酱油、盐、糖、料酒，小火炖煮5分钟
6. 淋芡收汁 淀粉水勾芡，汤汁浓稠后即可出锅

炖蜂窝豆腐做法简单，适合家庭制作，口感丰富，值得一试。

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