导读 【豆腐汤怎么做】豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是制作豆腐汤的步骤和材料总结。 材料 用量 备注 豆腐

【豆腐汤怎么做】豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是制作豆腐汤的步骤和材料总结。

材料 用量 备注
豆腐 300克 嫩豆腐或老豆腐均可
鸡蛋 1个 可选，增加口感
葱花 少许 提香
盐 适量 根据口味调整
食用油 1勺 炒豆腐用
清水 500ml 或高汤

做法：

1. 豆腐切块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加油，放入豆腐煎至微黄。

3. 加入清水煮沸，放入鸡蛋液搅拌。

4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

豆腐汤清淡鲜美，可根据个人喜好加入蔬菜或肉类丰富口感。

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