酱豇豆咸菜的做法
来源:
2021-11-30 04:20:09
导读 【酱豇豆咸菜的做法】酱豇豆咸菜是一道传统家常小菜,口感爽脆,适合搭配主食或作为调味品。制作过程简单,适合家庭操作。做法总结:1 选
【酱豇豆咸菜的做法】酱豇豆咸菜是一道传统家常小菜,口感爽脆,适合搭配主食或作为调味品。制作过程简单,适合家庭操作。
做法总结:
1. 选用新鲜豇豆,洗净后切段,焯水沥干。
2. 准备酱料:酱油、糖、盐、蒜末、姜末、辣椒等。
3. 将豇豆与酱料混合,腌制数小时或过夜。
4. 储存于密封容器中,可保存数日。
| 材料 | 用量 |
| 豇豆 | 500克 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 辣椒 | 适量(可选) |
此做法可根据个人口味调整配料比例,制作出风味独特的酱豇豆咸菜。
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