红烧肉板栗的做法

【红烧肉板栗的做法】红烧肉板栗是一道经典家常菜，结合了肉的醇厚与板栗的香甜，口感丰富，深受喜爱。以下是制作该菜品的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 五花肉切块焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入冰糖炒至微黄，放入肉块翻炒上色。

3. 加入姜、葱、料酒、生抽、老抽继续翻炒。

4. 加入板栗和适量清水，炖煮1小时左右，收汁即可。

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