老友粉的做法

【老友粉的做法】老友粉是广西南宁的传统美食，以酸辣鲜香著称。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法步骤：

1. 粉条煮熟后过冷水备用。

2. 火腿、豆腐干切丁，与酸笋一起炒香。

3. 加入蒜末、辣椒酱、生抽、醋和盐翻炒均匀。

4. 最后加入粉条拌匀，淋上香油即可。

老友粉口感丰富，酸辣开胃，是夏日佳品。

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