炖冻豆腐的家常做法

【炖冻豆腐的家常做法】炖冻豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合冬天食用。以下是详细的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 冻豆腐解冻后切块，焯水去腥。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末炒至变色。

3. 加入适量酱油、料酒、盐和糖调味。

4. 倒入清水煮沸，放入冻豆腐炖煮10分钟。

5. 收汁后即可出锅，撒上葱花增香。

这道菜做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。

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