豆芽汤的烹饪方法
来源:
2022-03-24 05:09:33
导读 【豆芽汤的烹饪方法】豆芽汤是一道简单又营养丰富的家常汤品,适合四季食用。以下是制作豆芽汤的步骤与食材清单。 食材名称 用量 备
【豆芽汤的烹饪方法】豆芽汤是一道简单又营养丰富的家常汤品,适合四季食用。以下是制作豆芽汤的步骤与食材清单。
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 豆芽 | 200g | 新鲜为佳 |
| 猪骨/鸡骨 | 500g | 提鲜增香 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1.5L | 适量添加 |
做法总结:
1. 豆芽洗净备用,骨头焯水去血沫;
2. 将骨头、姜片放入锅中,加清水煮沸后转小火炖1小时;
3. 加入豆芽,煮2-3分钟,最后加盐调味即可。
此汤清淡鲜美,富含蛋白质和维生素,适合日常饮用。
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