导读 【香辣鱼块的做法】香辣鱼块是一道口味鲜辣、肉质嫩滑的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体做法总结： 步骤 内容 准备材料

【香辣鱼块的做法】香辣鱼块是一道口味鲜辣、肉质嫩滑的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体做法总结：

步骤 内容
准备材料 鲜鱼块、干辣椒、花椒、姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、淀粉
处理鱼块 鱼块洗净，用料酒和盐腌制10分钟去腥
炒香调料 热油爆香姜蒜、干辣椒和花椒
烫煮鱼块 加入鱼块翻炒，加入适量水和调味料炖煮
淀粉勾芡 最后加入水淀粉收汁，使汤汁浓稠

香辣鱼块口感鲜辣开胃，搭配米饭非常美味。可根据个人口味调整辣度和调料比例。

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