卤排骨的家常做法

【卤排骨的家常做法】卤排骨是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。

2. 热锅凉油，加入姜片、大葱炒香，放入排骨翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、八角、香叶，加水没过排骨。

4. 煮沸后转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。

此做法简单易行，口感鲜香，适合家庭日常烹饪。

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