牛轧糖的做法最佳配方

【牛轧糖的做法最佳配方】牛轧糖是一种口感酥脆、甜而不腻的传统糖果，其做法简单，适合家庭制作。以下是牛轧糖的最佳配方总结。

做法简述：

1. 花生仁炒香后去皮；

2. 锅中加黄油融化，加入麦芽糖、白砂糖和牛奶，小火熬制至糖色变浅；

3. 倒入花生仁拌匀，铺平冷却后切块即可。

此配方口感均衡，甜度适中，适合大众口味。

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