导读 【耗儿鱼是什么鱼】耗儿鱼是一种常见于中国沿海地区的小型鱼类，广泛分布于东海、南海等水域。它属于鲱科鱼类，体形细长，颜色偏灰或银白色

【耗儿鱼是什么鱼】耗儿鱼是一种常见于中国沿海地区的小型鱼类，广泛分布于东海、南海等水域。它属于鲱科鱼类，体形细长，颜色偏灰或银白色，肉质鲜嫩，常被用于煎、炸或制作鱼干。

项目 内容
中文名 耗儿鱼
学名 Clupeidae（鲱科）
外观 细长，银白色或灰褐色
分布 中国东海、南海等海域
食用方式 煎、炸、制鱼干
特点 肉质鲜嫩，价格实惠

耗儿鱼虽不知名，但在地方菜系中颇受欢迎，尤其适合家庭烹饪。

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