导读 【凉拌油麦菜的家常做法】凉拌油麦菜是一道简单又清爽的家常菜，适合夏天食用。其做法步骤清晰，食材常见，非常适合家庭制作。 步骤 内

【凉拌油麦菜的家常做法】凉拌油麦菜是一道简单又清爽的家常菜，适合夏天食用。其做法步骤清晰，食材常见，非常适合家庭制作。

步骤 内容
1 油麦菜洗净，沥干水分
2 锅中烧水，放入油麦菜焯水30秒，捞出过冷水
3 挤干水分，放入碗中
4 加入蒜末、辣椒、生抽、香醋、盐、香油调味
5 拌匀后即可食用

这道菜口感鲜脆，味道清淡爽口，搭配米饭或作为凉菜都非常合适。制作过程中尽量保持食材原味，是健康饮食的好选择。

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