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解答:

1、食材:里脊肉(洗净切片)、黑木耳(浸泡洗净)、黄瓜(洗净)、胡萝卜(洗净去皮)、鸡蛋(打成碗状)将鸡蛋打成蛋液备用。

2、里脊肉加适量料酒。

3、加入适量酱油。

4、加入适量的盐。

5、加入适量干淀粉。

6、混合均匀,腌一下钟。

7、把黄瓜和胡萝卜放在案板上,切成块。

8、将切好的胡萝卜和黑木耳放入清水锅中,煮沸,然后取出。

9、油锅烧热,加入蛋液,翻炒成块,即可食用。

10、然后,炒烤胡萝卜和黑木耳。

11、然后,将烤好的胡萝卜、黑木耳、切碎的黄瓜和煎蛋翻炒。

12、最后,加入适量的盐。

13、加入适量蚝油。

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