导读 【广式清水鸡肉火锅怎么做】广式清水鸡肉火锅以清淡鲜美著称，注重食材原味。以下是制作步骤总结： 步骤 内容 1 准备食材：鸡腿

【广式清水鸡肉火锅怎么做】广式清水鸡肉火锅以清淡鲜美著称，注重食材原味。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 准备食材：鸡腿肉、姜片、葱段、枸杞、红枣、清水
2 鸡肉焯水：冷水下锅，加姜片煮沸去血沫
3 炖煮：将焯好的鸡肉与姜、葱、枸杞、红枣一同放入砂锅
4 加水：加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时
5 调味：根据口味加盐、胡椒粉即可

此火锅保留鸡肉的鲜嫩和汤的清甜，适合秋冬季节食用，健康又美味。

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