导读 【玉米面是什么】玉米面是用玉米磨制而成的面粉，常用于制作各种面食，如玉米饼、窝头等。它富含膳食纤维和多种维生素，是一种健康食品。

【玉米面是什么】玉米面是用玉米磨制而成的面粉，常用于制作各种面食，如玉米饼、窝头等。它富含膳食纤维和多种维生素，是一种健康食品。

项目 内容
定义 由玉米磨制而成的面粉
特点 富含膳食纤维、维生素B族
用途 制作玉米饼、窝头、玉米粥等
口感 粗糙、有颗粒感
营养价值 高纤维、低脂肪、含糖量低

玉米面不仅保留了玉米的天然香味，还具有一定的饱腹感，适合追求健康饮食的人群。

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