导读 【家庭版蒜香排骨的做法】蒜香排骨是一道广受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是家庭版的详细做法总结。 步骤 材料与做法 1

【家庭版蒜香排骨的做法】蒜香排骨是一道广受欢迎的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是家庭版的详细做法总结。

步骤 材料与做法
1 排骨500g洗净，焯水去血沫，捞出备用
2 蒜末30g、姜末10g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、糖少许
3 将排骨与调料拌匀，腌制30分钟
4 热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄
5 加入蒜末和姜末炒香，倒入适量清水煮沸
6 小火炖煮15分钟，收汁即可

此做法简单易操作，适合家庭制作。蒜香浓郁，排骨软嫩，是一道下饭佳品。

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