导读 【溜肉段最简单的做法】溜肉段是一道经典的东北家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 准备材料 猪肉末

【溜肉段最简单的做法】溜肉段是一道经典的东北家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
准备材料 猪肉末200g、鸡蛋1个、淀粉30g、葱姜末适量、盐、料酒、生抽、白糖、醋、水淀粉
肉末处理 肉末中加入鸡蛋、盐、料酒和淀粉，搅拌上劲，腌制10分钟
炒制 热锅凉油，放入肉末炒至变色后盛出
调酱汁 锅中留底油，加葱姜末爆香，倒入适量生抽、白糖、醋和清水煮沸
淋汁 倒入炒好的肉末翻炒均匀，最后淋入水淀粉收汁即可

此做法省时省力，适合家庭快速制作。

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