红烧栗子排骨的做法

【红烧栗子排骨的做法】红烧栗子排骨是一道口感鲜香、软糯入味的家常菜，结合了排骨的鲜美与栗子的甘甜。做法简单，适合家庭制作。

做法总结：

1. 排骨焯水去腥，洗净备用。

2. 栗子去壳，用刀划口方便入味。

3. 热油炒香姜片和蒜，加入排骨翻炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量水炖煮。

5. 放入栗子继续炖煮至汤汁浓稠，收汁即可。

这道菜色泽红亮，味道浓郁，是秋冬季节的佳选。

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