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解答:

1、鸡去头尾,剁成小块,胡萝卜洗净,切块焯水,甜椒切好配葱姜蒜,鸡肉冷水焯水,加葱姜撇去血水。

2、锅内倒入香油(或麻油)和食用油,油按比例加热后再倒入花椒、葱、姜、蒜。

3、Ps大蒜很丰富,很香。

4、炒出香味,再炒一会。

5、倒入鸡块翻炒至变黄。

6、放入米酒、酱油、酱油、冰糖翻炒。

7、然后倒入胡萝卜翻炒,再加入青椒翻炒,炖一会儿,然后出锅。

8、用冰箱仅剩材料做三杯鸡成品图。

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