高丽菜是什么菜

【高丽菜是什么菜】高丽菜，又称卷心菜，是十字花科植物，广泛用于中餐和西餐。其叶片紧密包裹成球状，质地脆嫩，口感清甜，营养丰富，富含维生素C、纤维和矿物质。

高丽菜在韩国也常被使用，但并非起源于朝鲜半岛，而是欧洲原产。如今已成为全球常见蔬菜之一，适合多种烹饪方式，是健康饮食的重要选择。

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