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音频解说

大家好,小非来为大家解答以上2022年1月28日:可乐鸡翅的问题,小编也是到网上收集了一些与2022年1月28日:可乐鸡翅相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、鸡翅清洗干净后,放入清水中浸泡半小时,然后捞起沥干水分,鸡翅两边的锅里放少许油,加入生姜,倒入鸡翅,将肥面朝上煎一会,使其油润有颜色。

2、(中低火煎)翻面再煎至两面金黄,通过中低火煎一路煎。

3、因为我有很多鸡翅,所以炒了两次。

4、图为八角一次放入锅中,倒入可乐。

5、量是稍微加满一点鸡翅(以我个人口味为准),然后加一点盐来品尝鸡翅。

6、先用大火煮鸡翅,然后用小火炖至汤汁浓稠,再开锅转大火收汁。

7、收汁时继续用铲子翻动(以免搅锅),直到鸡翅被焦糖色覆盖,即可制作出可乐鸡翅成品图。

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