导读 【什么叫营养素】营养素是指人体维持生命活动和健康所必需的化学物质，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。它们在体

【什么叫营养素】营养素是指人体维持生命活动和健康所必需的化学物质，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。它们在体内发挥着供能、构建组织、调节生理功能等重要作用。

以下是常见营养素及其功能总结：

营养素 功能说明
碳水化合物 提供能量，支持大脑和肌肉活动
蛋白质 构建和修复身体组织
脂肪 储存能量，保护器官
维生素 调节代谢，增强免疫力
矿物质 维持体液平衡和骨骼健康
水 促进新陈代谢，运输营养物质

合理摄入各类营养素，有助于保持身体健康与活力。

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