导读 【孜然排骨的做法介绍】孜然排骨是一道具有浓郁香料风味的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。总结：孜

【孜然排骨的做法介绍】孜然排骨是一道具有浓郁香料风味的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。

总结：

孜然排骨以排骨为主料，搭配孜然、辣椒等调料，经过煎制和炖煮而成，口感鲜香微辣，香气扑鼻。

做法步骤：

步骤 内容
1 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用
2 热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄
3 加入姜片、蒜末、干辣椒炒香
4 倒入适量生抽、老抽、料酒调味
5 加入清水炖煮10分钟
6 撒入孜然粉、盐、糖，翻炒均匀
7 收汁后出锅，撒上葱花即可

小贴士：

可根据个人口味调整辣度，喜欢更香的可增加孜然用量。

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