导读 【自制香肠的做法】自制香肠简单又美味，适合家庭制作。以下是关键步骤和材料总结。 步骤 内容 材料 猪肉（肥瘦比例3:7）、盐、

【自制香肠的做法】自制香肠简单又美味，适合家庭制作。以下是关键步骤和材料总结。

步骤 内容
材料 猪肉（肥瘦比例3:7）、盐、糖、花椒、五香粉、肠衣
处理 猪肉切丁，加入调料拌匀，腌制1小时
填充 用漏斗将肉馅填入肠衣中，注意不要过紧
烫煮 水开后放入香肠，煮15分钟，捞出晾干
烘烤 烤箱200℃烤20分钟，外皮微焦更香

自制香肠可根据口味调整调料，建议少量多次制作，保证新鲜口感。

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