导读 【简单又家常的辣椒酱怎么做】制作辣椒酱其实非常简单，只需几种常见食材，就能做出香辣开胃的家常酱料。以下是具体做法总结： 步骤 材

【简单又家常的辣椒酱怎么做】制作辣椒酱其实非常简单，只需几种常见食材，就能做出香辣开胃的家常酱料。以下是具体做法总结：

步骤 材料与做法
1 准备红辣椒500克、大蒜5瓣、生姜1小块，洗净切碎。
2 热锅凉油，放入辣椒、蒜、姜炒香。
3 加入适量盐、糖、生抽、花椒粉，翻炒均匀。
4 炒至辣椒软烂出油后，关火放凉即可。

辣椒酱可装入干净玻璃瓶中，密封保存，随吃随取。味道鲜辣，适合拌面、炒菜或蘸食。简单又家常，是厨房必备调味品。

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